Encara que alguns ja coneixeu el restaurant ens agrada explicar coses relacionades amb la decoració que es van queda sense explicar. Perqu tot te el seu sentit en L'Est.
El cap de L'Est i el cor, en el nostre ànim de triar els elements del restaurant, el més allunyats possible de conceptes prefabricats i franquiciats, vam decidir usar-lo com rentamans per als clients adaptant-lo.
Y el peu de aquest rentamans serà una vella biga de roure, corcada, escultòrica i molt bella, que ens ha regalat Myriam.
La nostra idea sobre els WCS del restaurant és que siguin minimalistes en decoració, espai i concepte. Inspirats per "El Elogio de la sombra", (pàgina 18) l'espai dels serveis per als clients ens agradaria que estigués embolicat en penombres.
